当店は2024年12月20日に開業する函館市美原の新商業施設「グランディールイチイ」にて、SOUNTRA COFFEE STANDとして新たに開店いたします。

9月中旬から始まった工事も着々と進み、現在は90%ほどの完成度といったところです。

いろいろと難航する場面もあり、この3ヶ月弱は心労も多い毎日でしたが、完成後の店で「大変だったけど、良い店になったな」と充実感を得ている自分の姿を思い浮かべながら過ごしてきました。前向き、楽観的って大事ですね。

今はもうすでにその気持ちを味わえているくらいですが、残り10%ほどの細部まで思いを詰め、気を緩めず最後までしっかりと仕上げます。

SOUNTRAらしい表現ができるように。

早くみなさんにお見せしたいと思う店です。

12月20日の開店を楽しみにしてお待ちいただけたら嬉しいです。

本日も良いコーヒー時間を。

SOUNTRA COFFEE AND MUSIC